Eaux de vie

Les Eaux de vie

Tradition familiale, la distillation est faite chaque année à la propriété, avec un alambic vieux de cent ans, même plus, il est toujours chauffé au feu de bois.
Une cueillette méticuleuse de nos fruits et une fermentation suivie, nous assurent la préparation des différents nectars. Arrive le temps ou l’alchimie fait preuve de reconnaissance, quand les gouttes retombent dans le tout aussi vieux pot de cuivre, afin d’offrir le cœur de distillat sous l’œil attentif de l’apprenti bouilleur, tel que Jean-Baptiste Grenouille dans son arrière boutique.

 

Eaux de vie

Eaux de vie